野菜は体に良い と言われます。 それは、野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているからです。 ・ビタミンは体内で合成されない、または合成されても量が少ないため 食事から摂取することが必要な栄養素です。 また抗酸化作用もあり、がん抑…