眼に良いと言われる、甘酸っぱくて美味しいブルーベリーは、抗酸化作用が高く 美容効果も期待が出来ることが判明したそうです。 そこで、ブルーベリーの効能などについて見てみましょう。 ブルーベリーの代表的な成分「アントシアニン」は、眼機能の回復効果…

万病の元と言われる冷えですが、冷えにはショウガが良いという事で、 取り入れている方も多いと思います。 そんな身近な食材の、ショウガの効能をみてみましょう。 3大成分と言われるジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン、それに食物繊維、 ミネラルに…

老化の原因となる糖化をご存じでしょうか？ 活性酵素による酸化が「体のサビ」言われるのに対して 糖化は「体のコゲ」と呼ばれています。 糖化とは、体内でタンパク質と余分な糖質が結びつき、タンパク質が 変性、劣化して、AGEと呼ばれる悪玉の糖化物質が作…